アスパラガスの思い出

今朝、

夏がくーれば　思い出す～♪

なんて、あいかわらず歌を口ずさみながら、久々のお弁当作りをしていましたが、ふと、思い出したのは、どこか遠い地や青い空ではなく、緑鮮やかなアスパラガス。

　

それも、ずーっとずーっと前に、北海道から、朝摘みたてのものの産地直送をお願いしたことがあって、そのアスパラガスです。
あぁ。
あのアスパラガスは、取れたてを空輸していただけあって、

すっごく！すばらしく美味しかった！　

です。
旬の取れたてがこれほどのものとは思わなかったので、

「全然、普段スーパーで買うのと違うっ」　

と感動した記憶があります。　
スーパーが温度調節したりとかして、色々努力して鮮度を保っても、生ものは時間との勝負だってことをはっきり認識した日でもありました・・・・・・。

で。
確かこのくらいの時期だったような気がしたので、調べてみると、やっぱり５月の上旬くらいからの発送になっていました。

アスパラガスをサッと湯がいて、ゴマとマヨネースであえたのや、ホタテと一緒に炒めて、あっさり塩胡椒で味付けしたのとか・・・・・・・・。
うーん。
美味しいモノの妄想が止まらないっ。
　　

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