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肉じゃが三段活用 その3

さらに、もう一品。これは、明日用です。私が、明日から1泊2日の旅に出てしまうので、残された可哀相な夫の晩ご飯用です。

なんと「カレーライス」です。

肉じゃがでカレーですよ?意外に思いませんか。でも、これが、なかなかイケるのです。

 

Note_3 材料(2人分)

  さらに残った肉じゃが全部
  カレールー(お好みのルーをお使いください)
  

    ※玉ねぎ・人参がたりないと思ったら用意します。      

Note_3作り方

  1. 残りの肉じゃがに水を加えて煮込みます。その時、こんにゃくが残っていたら、取り出して、それをおかずの一品にします。玉ねぎ・人参が足りないと思ったら、適当に切って入れて、一緒に煮込みます。
      
     
  2. 煮立ったら、カレールーを入れて、さらに煮込んで、ルーがなじんだら、出来上がり!


    P1000467










     
     
     

明日用なので、一晩寝かせて、明日さらに煮込んで食べると、いっそう美味しくなります。

さて、「肉じゃが三段活用」・・・いかがですか?ぜひぜひ、一度お試しあれ!

 

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